"Wheatgrass" Como Cultivarlo
Los Superalimentos: Wheatgrass
Otro de los alimentos recientemente catalogados como superalimentos por su densidad nutricional es el wheatgrass (o pasto de trigo), aunque su consumo ya existía desde 1930. El mismo es la planta joven de dicho cereal.
Es uno de los suplementos alimentarios más utilizados en la actualidad, tanto en licuados, jugos o shots por su alto contenido en clorofila, vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas.
El 70% del wheatgrass es clorofila. Esta "sangre" de las plantas tiene varias virtudes, entre las que se encuentran su efecto energizante y cicatrizante.
Además, ayuda a la formación de los glóbulos rojos gracias a la similitud de su molécula a la de la hemoglobina, lo que aumenta el recuento de los mismos en la sangre, colaborando con la oxigenación de las células.
También, ayuda a mejorar la circulación sanguínea y la digestión y colabora con la eliminación de toxinas del organismo y estimula la circulación sanguínea.
Contiene, además de clorofila, vitaminas A, C y E, todas de ellas antioxidantes, que ayudan a combatir los daños producidos por los radicales libres. Dentro de los aminoácidos que aporta el wheatgrass se incluyen lisina, fenilalanina y triptófano.
Este último es indispensable para la formación de serotonina, un neurotransmisor que ayuda a relajarse y a disminuir el nivel de ansiedad.
Aparte de su consumo, el wheatgrass puede ser utilizado externamente como tónico para la piel, para el tratamiento de pelo opaco, para la congestión nasal y para la cicatrización de heridas.
La cantidad que se utiliza es de 30cc de jugo de wheatgrass o 3.5 gramos de polvo diarios. Para obtener efectos terapéuticos se duplica la dosis.
El jugo de wheatgrass se puede tomar solo en shots o como ingrediente en jugos de verduras o frutas. También se vende en polvo o en cápsulas.
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Mas Sobre Wheatgrass
Wheatgrass es básicamente la hierba de trigo joven que se cultiva entré 9 días a dos semanas, puedes cultivarlo en el huerto o como lo hago yo en un recipiente de plástico en mi casa.
Lo que sí que es importante que a la tierra que puedes comprar en las bolsas grandes de 10 o más kilos, no le añadas fertilizantes artificiales ya que contaminan al trigo, algunas personas lo riegan con el agua de la botella pero puedes regarlo con agua potable del grifo.
Los beneficios de esta planta son inmensos, se han escrito libros enteros sobre el tema y solo mencionare algunos en este articulo para que te hagas una idea de lo que puede hacer por ti.
Wheatgrass es uno de los más potentes revitalizantes que aporta energía instantánea a todas y cada una de las células de tu cuerpo, se asimila en el organismo en menos de 20 min, 60 gr del zumo de la hierba de trigo equivale a 1.800 gr de contenido nutricional de vegetales (vitaminas + minerales etc…)
El zumo contiene 92 de los 102 minerales conocidos, es muy rico en vitaminas A y C y proteínas. Es muy importante tomarlo con el estomago vacio y si es posible como primera bebida por la mañana.
El Wheatgrass se compone en 70% de clorofila, que es una sustancia muy parecida a la sangre humana pero en las plantas.
La clorofila aumenta producción de glóbulos rojos y estimula las defensas de tu organismo.
El zumo de Wheatgrass aumenta la producción de hemoglobina lo que acelera el proceso de la cicatrización.
El zumo de Wheatgrass reduce alta tensión, estimula la circulación sanguínea y limpia sangre de la toxicidad.
Es una excelente mascarilla para cabello que lo mantiene sano, libre de caspa y reduce el proceso de envejecimiento capilar
Excelente enjuague bucal, desinfecta y neutraliza las bacterias que causan enfermedades dentales, también alivia el dolor de las encías y las fortalece.
Suaviza los efectos del resfriado, alivia el dolor de la garganta y ayuda a disolver mucosidad de la garganta.
*Mejora o cura las infecciones vaginales.
*Aplicado sobre la piel puede hacer desaparecer los granos y las impurezas y hacer la piel más tensa.
*Combinado con frutas y verduras, reconstruye células sanguíneas y ayuda a prevenir anemia.
*Limpia los intestinos y mantiene el colon en perfecto estado de funcionamiento
*Es un excelente remedio contra el estreñimiento.
*Previene envejecimiento prematuro y es un afrodisiaco que estimula hormonas sexuales.
*Zumo de Wheatgrass elimina del organismo metales tóxicos como mercurio, aluminio, cobre y plomo.
*Refuerza y fortalece dientes y huesos,
*Limpia la piel de acné y la mantiene sana.
*Es un excelente supresor de apetito que te hará adelgazar.
*Es un excelente anti-inflamatorio.
*Wheatgrass elimina el mal aliento y olor provocado por el sudor.
*Wheatgrass ayuda a prevenir cáncer.
¿Cómo Cultivar Wheatgrass?
Lo primero tienes que buscar un recipiente de plástico el que yo utilizo tiene tamaño de unos 45 cm X 45cm y 15cm de altura.
Valor nutricional | Zumo de Wheatgrass |
Proteínas | 860 mg |
Beta caroteno | 120 IU |
Vitamina E | 880 mcg |
Vitamina C | 1 mg |
Vitamina B12 | 0.30 mcg |
Fósforo | 21 mg |
Magnesio | 8 mg |
Calcio | 7.2 mg |
Hierro | 0.66 mg |
Potasio | 42 mg |
- A continuación te buscas unos cascotes o grava para ponerla en el fondo del recipiente, yo rompí un par de tejas.
- Ahorra rellena el recipiente con tierra que puedes buscar o comprar en forma de sustrato envasada en paquetes de 10 o 15L
- Las semillas del trigo la puedes comprar en las tiendas que venden pienso para los animales o pedírselas a un campesino.
- Cubre la superficie con semillas como en la foto, dejando algo de espacio entre ellas.
- Ahorra cúbrelo todo con unos 2 cm de tierra, aplastando suavemente con la mano.
- Métele un buen riego y cúbrelo todo con unas hojas de periódico, riega lo cada mañana hasta que empezó a brotar.
- 3 o 5 días después aparecerán primeros brotes.
- Y seguirán creciendo….
- Y creciendo…
- No te olvides de regarlo cada día
- 2 semanas después deberías tener wheatgrass como en la foto, si es así ya puedes empezar a consumirlo.
- Hay muchas formas de consumir wheatgrass, exprimiendo el zumo directamente con un exprimidor especial, también lo puedes comer con ensaladas o como lo hago yo mezclando lo en la batidora con el zumo de naranja o pomelo tomándolo por la mañana con estomago vacío.
- Disfruta de la salud.
Comentarios:
Armando28 de agosto de 2012, 0:33
Muy buena información Gracias.
Fr4|/|(°T26 de octubre de 2012, 12:46
Hola, suena interesante pero me surge una duda al respecto... al cortarlo vuelve a crecer?
lo probare a ver si noto las diferencias en el metabolismo
el colega19 de febrero de 2013, 13:44
Hola, si vuelve a crecer, se puede usar dos veces más, saludos, Carlos.-
costraenlaespalda13 de noviembre de 2012, 13:40
Muy bueno Jorge
ya lo planté y ya estoy esperando para cortarlo
una pregunta:
El jugo que haces para la mañana si te sobra un poco lo guardas para el otro día o lo tienes que consumir en el momento?
el colega19 de febrero de 2013, 13:47
es preferible tomarlo en el momento, igual que los jugos recién exprimidos tomar, suerte.-
La Jardinera13 de diciembre de 2012, 2:36
Hola, maravilloso! muchas gracias por compartir! eso sí me queda una pregunta; Para que sirven las tejas? son muy importantes?
Saludos cordiales,
Karime
Jonathan Prada13 de febrero de 2013, 23:49
Hola que tal, te cuento. Las tejas picadas sirven únicamente para favorecer el drenaje de la maceta y evitar se acumule el agua, encharcándose y pudriendo las raíces, se puede también reemplazar por corteza de pino o de eucalipto y también con piedras. 🙂
el colega19 de febrero de 2013, 13:53
en el fondo de la bandeja se coloca algo de escombros, ladrillo roto, acá usó una teja, le da nutrientes que le pueden faltar a la tierra....
Anónimo22 de julio de 2013, 23:50
Hola.
Pueden decirme donde puedo comprar las semillas en Colombia por favor.
Gracias
Juan Carlos Garcia
juancagyg@hotmail.com
Anónimo12 de mayo de 2014, 23:44
es solo semilla de trigo, del que se usa para hacer pan
mariela perez13 de enero de 2013, 17:22
Gracias por toda la info. Pensar que estoy comprando clorofila importada de USA y vivo en el sur de Argentina...:( Apenas consiga las semillas empiezo mi produccion...mil gracias y que Dios te Bendiga.
gustavo sipremsa5 de mayo de 2014, 15:53
Hola Mariela , pudiste hacer crecer las semillas ? las semillas que compre en dos dietéticas distintas no crecieron , es algún trigo especial ? Gracias desde ya.
Gustavo de capital federal
Anónimo25 de agosto de 2014, 19:19
hola, yo soy argentina también y las compre en MercadoLibre a un costo bajísimo (se venden específicamente para su siembra y son orgánicas), lo que sucede con las de dietética es que no están pensadas para siembra sino para consumo directo por lo tanto supongo que tal vez estén estacionadas por largos periodos de tiempo y la semilla pierde su capacidad germinativa, saludos!
Anónimo3 de noviembre de 2014, 12:39
las semillas de trigo se compran en orgánicas de en Hausbrot, Sofia
Anónimo15 de enero de 2013, 4:55
entonces es semilla de trigo no es una semilla especial ni nueva solo es la semilla de trigo?????
Anónimo17 de enero de 2013, 19:03
excelente hay que divulgarlo mas para que la población deje de ser dependiente de productos tóxicos y los que hagan esto que siembre para obtengan sus propias semillas.
saludos
Jonathan Prada13 de febrero de 2013, 23:44
Que buena publicación, gracias por el tiempo. 🙂
el colega19 de febrero de 2013, 14:04
unos detalles más, regar con agua segura, en lo posible filtrada, por el cloro, puedes perforar un vasito plástico, simule una regadera, que esté cerca de una ventana por la luz natural, tengo duda si hay que perforar el fondo de la bandeja o no?? éxitos
Anónimo7 de marzo de 2013, 5:02
Hola !
Muy completa y resumida la información que publicas. Es interesante ver como hay cada vez más gente que desea sumarse a este maravilloso mundo del zumo de trigo.
Únicamente quisiera comentarte algo relativo al jugo de trigo, he visto que bebes el zumo de trigo con una mezcla de naranja, combinación que me parece excelente sobre todo para aquellos a los que les agrada poco su olor, pero noto que lo mezclas en la batidora común (corrígeme si me equivoco), pues resulta que a nuestro estómago le resulta muy difícil digerir el alto contenido de fibra que contiene la hierba de trigo, y al consumirla de esta manera estas aprovechando poco su potencial nutritivo. Nuestro organismo no cuenta con las enzimas necesarias para aprovechar estos alimentos, a diferencia de las vacas que si tienen enzimas para ello 🙂
Mi recomendación es que extraigas el zumo con un exprimidor que expulse por un lado toda la fibra y por el otro deje salir toda la clorofila lista para ingerir, de hecho puedes aprovechar esa fibra aplicándotela directamente sobre alguna cortadura, sus propiedades cicatrizante son impresionantes.
Espero haber contribuido y ayudado un poco con mis comentarios.
Recibe un saludo Verde !
Luis
Lilliput. SuperLivingFoods
Salome18 de marzo de 2013, 15:37
Para consumirlo se debe cortar para que siga creciendo o arrancar. También si me puede decir que es pomelo.
Anónimo8 de septiembre de 2015, 6:57
Se debe cortar! El pomelo es parecido a la naranja o "toronja" pero mas amargo
Anónimo25 de marzo de 2013, 2:32
muy maravilloso jorge ,pero el diario cuando lo quito y si lo vuelvo a tapar, la semilla vuelve a crecer? la semilla viene con otro nombre?
Saludos
Sandra
Anónimo9 de abril de 2013, 18:14
el periódico se coloca cuantos días??
Anónimo17 de junio de 2013, 4:36
no es necesario yo lo plante directamente sobre un una bandeja de plástico y me esta saliendo perfecta
valentina arriagada15 de julio de 2013, 8:51
Es cualquier tipo se trigo o uno en especial? Porque he leído distintos tipos de información por favor necesito saber 🙂
Anónimo21 de julio de 2013, 4:08
excelente info...!! desde paraguay!! gracias!
Anónimo22 de julio de 2013, 22:56
Hola.
Pueden por favor indicarme donde puedo conseguir la semilla de wheatgrass?
Gracias
Juan Carlos Garcia
Charcas Ruben3 de septiembre de 2013, 5:00
HOLA MUCHAS GRACIAS POR ESTOS CONSEJOS TAN IMPORTANTES. DISCULPA HAY QUE HACER ALGUNOS AGUJEROS EN EL RECIPIENTE?
Domi Mejías1 de diciembre de 2013, 17:29
Solo veo un problema.. el zumo de hierba es mejor tomarlo solo, el ácido del zumo de naranja o pomelo hace que pierda propiedades importantes.
Anónimo2 de diciembre de 2013, 3:21
Hola Dr. Jorge Barros:
Primero que todo, que Dios lo bendiga por esta información tan valiosa. Es usted muy generoso. Mi inquietud es sólo una: ¿Cómo me garantizan que la semilla de trigo adquirida no sea genéticamente modificada? Todas las semillas GMO son artificiales y están inoculadas con genes de bacilos beneficiosos para la defensa y productividad de la planta pero muy nocivos para los seres humanos.
Anónimo1 de enero de 2014, 22:09
Gracias hijo por compartirme esta información y tan fácil de hacer, yo tengo la teja que se me ha roto y no le doy utilidad, ahora ya se en donde la puedo ocupar, voy a empezar por comprar el trigo y manos a la obra, y si es bueno para mi salud pues hay que hacerlo luego. y a todas las personas que se interesen en su salud con poco dinero, hay que recuperarla. Saludos.
Anónimo20 de enero de 2014, 14:31
Hola, veo que desde hace mas de 3 meses vienen consumiendo el zumo wheatgrass como les a ido, se han sentido la mejora? lo recomiendan?
Anónimo18 de febrero de 2014, 23:22
hola
tuve la experiencia de beberlo y como a los 20 minutos lo vomite. Porque?
Mercedes C16 de noviembre de 2014, 12:10
Hay que colarlo con un colador muy fino. La fibra del pasto no es digerible por el cuerpo humano ya que tiene celulosa. Tal vez sea esta la razón.
Anónimo2 de mayo de 2014, 2:35
Pomelo es la fruta también llamada toronja o grapefruit
Maritza Salazar12 de mayo de 2014, 0:03
ES UN BUEN RESTAURADOR DEL SISTEMA HUMANO
Anónimo13 de mayo de 2014, 6:07
se puede volver a utilizar el trigo que ya se cosecho, o hay que volver a sembrar trigo nuevo????
Jennifer Millalen Guarda13 de mayo de 2014, 19:52
esto es lo mismo que cosechar trigo cierto???
Anónimo6 de septiembre de 2014, 20:45
No exactamente. El trigo que se cosecha en los campos es el que creció hasta dar semilla, que es la que se utiliza para obtener harina (el productor no usa ninguna otra parte de la planta, solo la semilla para comercializarla).
En este caso estamos consumiendo el jugo del brote tierno, se lo llama también pasto de trigo porque justo se cortan las hojas tiernas (como cortar el césped en un jardín)
Ale Cifuentes15 de mayo de 2014, 2:12
Gracias por el artículo y por compartir todo esto ya que había buscado mucho cómo hacerlo pero no encontraba ninguna explicación, muchas gracias.
dragonfly16 de mayo de 2014, 6:47
Lo ideal no es echarlo a la licuadora... es pasarlo por un molinillo como los que se usan para moler carne y tomarse sólo el zumo... la fibra es demasiada celulosa que nuestro organismo no necesita... saludos!!!
dragonfly16 de mayo de 2014, 6:48
porque licuado tiene mucha celulosa... hay que molerlo en un molinillo y usar solo el zumo... la fibra se desecha... saludos
Anónimo20 de mayo de 2014, 23:07
Es muy potente, yo empecé a beberlo puro, como tres cubitos de hielo de jugo y fue tal el rechazo que deje de tomarlo un tiempo, y luego empecé de nuevo a tomarlo en poca cantidad , una cuchara de postre de jugo rebajado en agua y poco a poco hasta llegar a la porción de un cubuto de jugo por día, y así resulto perfecto, sofima44@yahoo.com.ar
Anónimo22 de mayo de 2014, 4:41
donde puedo comprar el jugo de pasto??
Sylvia Heysen10 de junio de 2014, 4:24
Hola!!! quisiera contarte que yo produzco pasto de trigo y si te interesa adquirirlo me puedes llamar a mi celu yo soy de Santiago. 63549394. Saludos!!!
Miguel Retana11 de junio de 2014, 9:56
donde lo puedo conseguir acá en costa rica
Miguel Retana11 de junio de 2014, 10:00
soy de costa rica y me gustaría saber donde puedo comprar este producto ya sea en sobrecitos o para sembrar gracias
Miercoles30 de julio de 2014, 1:50
Hola. Estoy intentando encontrar semillas de trigo pero me estoy encontrando con que hay varios tipos y no se cual es. En la venta por internet la denominada semilla de wheatgrass la venden a precio de oro y creo que tiene que haberla mas económica en grandes cantidades, a la venta simplemente como semilla de trigo que al fin es lo que es, trigo. Alguien puede ayudarme? alguien puede indicarme que variedad de trigo es? Muchas gracias
Anónimo31 de agosto de 2014, 22:47
yo estoy como tu.. sé que la kamut también se puede utilizar y se puede comprar el trigo duro de invierno.. y la ultima vez la compré en tusbrotesverdes.com ellos venden la que se usa normalmente. si encuentras un sitio que se puede comprar de 1 kg para arriba avísame por favor. mi corres es sstoledo@icam.es suerte
Mercedes C16 de noviembre de 2014, 12:22
Tiene que ser semilla integral de trigo orgánico. En Argentina se conoce como `trigo pan', y es barata porque el rinde. Un kilo dura muchísimo, ya que tienen alto poder de germinación y los brotes toleran hasta 3 cortes. El último kilo que compré en Julio 2014 lo pagué $ 25.
Anónimo1 de agosto de 2014, 13:53
yo como el césped de mi barrio, lleva algo mas de vitaminas aun
Anónimo6 de septiembre de 2014, 20:49
Eso puede ser peligroso, puede contener químicos que arrojen los vecinos (desde fertilizantes hasta insecticidas o venenos contra distintas plagas como grillo topo u hormigas). Sin mencionar el paso de las mascotas y otros animales que hacen sus necesidades.
Anónimo28 de agosto de 2014, 15:50
Gracias por compartir su sabiduría para bien de todos. Maria Elvira Bedoya. Colombia
Anónimo22 de febrero de 2015, 12:33
hola, me gusta mucho tu articulo y pensaba ponerme a sembrar el wheatgrass pero me ha surgido una duda, ¿Cómo plantamos un nuevo wheatgrass después de cosechado el primero? hay que usar tierra diferente ?puedes explicarlo. muchas gracias.
alejandrina duran22 de mayo de 2015, 14:38
sensacional
alejandrina duran22 de mayo de 2015, 14:39
cool
alejandrina duran22 de mayo de 2015, 14:39
sensacional
susana L falsone R.4 de marzo de 2016, 19:14
MA RA VI LLO SO.ESTOY RODEADA DE PERSONAS MAL ALIMENTADAS .POR ENDE SIEMPRE ENFERMAS..VOY A MONTAR UNA VENTA DE SOLO WHEATGRASS PARA CURARLOS A TODOS EN VEZ DE COMPRAR REMEDIOS QUIMICOS YA LES ESCRIBIRE GRACIAS POR TAN VITAL INFORMACION MIL GRACIAS